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Chef: Víctor Serrano

Directora de sala y sumiller: Chelo Pais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tipo de cocina:  Japonesa fusionada con mediterránea.

Platos destacados: Atún picante.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Curiosidades: El restaurante luce una de las dos Estrellas Michelín que el grupo empresarial ostenta, es además, la cuna de la Cocina Kabuki de Ricardo Sanz.