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Clase exhibición Gastronómica del chef Pedro Subijana, tres estrellas Michelin

Estimados amigos: Tal y como tenemos previsto, el viernes día 13 de mayo nos espera en San Sebastián, en su restaurante Akelarre, el chef con tres estrellas Michelin, Pedro Subijana, para, pasar unas horas con nosotros, enseñarnos despacio sus instalaciones, ofrecernos una clase magistral de alta gastronomía y darnos una estupenda comida de su Menu Degustación. Os envío una hoja donde figuran los datos mas relevantes de este evento, así como [...]

By | 2018-04-17T11:03:21+00:00 abril 27th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments

El Restaurante Santceloni, un marco incomparable para la cata de quesos

Esta fue la estupenda cara de quesos en el Restaurante Santceloni dirigida por Abel Valverde el jefe de sala del restaurante que pasa por ser uno de los mayores expertos en quesos de España. Una cata de quesos marinados con seis tipos de vinos diferentes que nos impresionó. Tuvimos también la suerte de contar con la presencia de Angel Pardo, Director de Relaciones Externas de la Guía Michelín. Pudimos escuchar atentamente [...]

By | 2018-04-17T11:15:43+00:00 abril 26th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: , |0 Comments

Actividades Realizadas

PRÓXIMAS ACTIVIDADES Jueves 21 de Abril: Cata de Quesos y Cena Menu Degistacion en el Restaurante Santceloni dos estrellas Michelin. Donde su chef Oscar Velasco, su jefe de Sala Abel Valverde y el sumellier David Robledo nos deleitaran con sus creaciones gastronómicas y sus maridajes especiales. Viernes 13 de mayo: Restaurante Akelarre. San Sebastián. Clase Magistral en el Aula de Cocina y Menú Degustación maridado con vinos excelentes, a cargo del [...]

By | 2018-04-17T11:26:37+00:00 abril 20th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments

Menú diseñado por el Chef Oscar Velasco para la cena del Jueves 21 de abril

Menú Gastronómico Caballa en lomos flambeada, coliflor y caviar Salteado de colmenillas, jugo de zanahoria ahumada y botarga Cigalas en hojas de lechuga, con aromas de oriente Guisantes de Llavaneras, bacalao y el pil-pil de ibérico Lubina, tomate confitado, pimiento rojo, avellana y sésamo Jarrete de ternera blanca, con puré de patatas Granizado de zanahorias, lima avena y jengibre Petit fours Esperamos que sea de su agrado

By | 2018-04-17T12:06:33+00:00 abril 19th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments

Jueves, día 21 de abril, Cata de quesos y Cena menú degustación en el Restaurante Santceloni

Como sabéis, el jueves día 21 de abril, tenemos la Cata de quesos y Cena del menú degustación, en un reservado para 20 personas, del Restaurante Santceloni, con dos estrellas Michelin, que está situado en el Paseo de la Castellana, 57, junto al Hotel Hesperia. www.restaurantesantceloni.com A las 20,15 h dará comienzo la cata de Quesos que estará dirigida por el Jefe de Sala del restaurante Santceloni, Abel Valverde, que acaba [...]

By | 2018-04-17T12:02:38+00:00 abril 14th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: , , , |0 Comments

Cata de quesos y Cena menú degustación en el Restaurante Santceloni con dos estrellas Michelín

Estimados amigos del Club Español de Alta Gastronomía: Después de las vacaciones de Semana Santa, donde espero que hayamos podido "recargar las pilas", continuamos con nuestras actividades de alta gastronomía. Este mes, en concreto el jueves día 21 de abril, tenemos la Cata de quesos y Cena del menú degustación, en un reservado para 20 personas, del Restaurante Santceloni, con dos estrellas Michelin, que está situado en el Paseo de la [...]

By | 2018-04-17T11:06:10+00:00 abril 4th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: , |0 Comments

Cata de jamón Joselito, cata de vino Bodegas Otazu y cena menú degustación celebrado el 17 de Marzo

El Club Español de Alta Gastronomía visitó el restaurante de Joselito´s, el templo del rey de nuestra gastronomía: el jamón ibérico. Nuestros socios pudieron disfrutar de un menú creativo y equilibrado con esta soberbia materia prima como base. El evento contó también con la presencia de Guillermo Penso, Director General Bodegas Otazu, que brindó una interesante cata a los comensales con los caldos de una de las bodegas de más proyección de [...]

By | 2018-02-02T16:39:18+00:00 marzo 20th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments

Próximo evento, cata de jamón Joselito, cata de vino Bodegas Otazu y cena menú degustación

Los días 17 y 22 de Marzo tendrá lugar una cata de jamón Joselito con diferentes añadas y vetas, una cata de vino de Bodegas Otazu y una cena de un menú degustación elaborado con productos Joselito. En este enlace tenéis toda la información completa: http://www.ceag.es/events/cata-de-jamon-joselito-cata-de-vino-bodegas-otazu-cena-menu-degustacion/  

By | 2016-03-10T12:28:22+00:00 marzo 10th, 2016|Categories: Próximos eventos|Tags: |Comentarios desactivados en Próximo evento, cata de jamón Joselito, cata de vino Bodegas Otazu y cena menú degustación

El exclusivo restaurante japonés del que Felipe y Letizia son socios honorarios

Yugo The Bunker, un restaurante ubicado en pleno centro de Madrid del que Don Felipe y Doña Letizia son socios honorarios. El local, que está dirigido por Julián Mármol, un reconocido chef de cocina creativa, es el primer japonés privado que existe en Madrid, lo que significa que sólo pueden comer en él los socios. Para asociarte en Yugo The Bunker debes pagar una cuota inicial de entre 300 y 600 euros. Aparte [...]

By | 2016-03-07T19:50:44+00:00 marzo 7th, 2016|Categories: Noticias de actualidad|Tags: |Comentarios desactivados en El exclusivo restaurante japonés del que Felipe y Letizia son socios honorarios

Evento en marzo en Yugo de Búnker

Evento en Yugo de Búnker El Club Español de Alta Gastronomía inauguró su temporada de 2016, el pasado martes 1 de marzo, con la visita a Yugo de Búnker, un exclusivo club privado especializado en alta cocina japonesa, que abrió sus puertas para la ocasión gracias a un acuerdo especial entre ambas entidades. El ideólogo del concepto, Julián Mármol, sirvió de guía con oportunas y jugosas explicaciones que enriquecieron, sin [...]

By | 2016-03-07T19:51:46+00:00 marzo 5th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |Comentarios desactivados en Evento en marzo en Yugo de Búnker