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Menú diseñado por el Chef Oscar Velasco para la cena del Jueves 21 de abril

Menú Gastronómico Caballa en lomos flambeada, coliflor y caviar Salteado de colmenillas, jugo de zanahoria ahumada y botarga Cigalas en hojas de lechuga, con aromas de oriente Guisantes de Llavaneras, bacalao y el pil-pil de ibérico Lubina, tomate confitado, pimiento rojo, avellana y sésamo Jarrete de ternera blanca, con puré de patatas Granizado de zanahorias, lima avena y jengibre Petit fours Esperamos que sea de su agrado

By | 2018-04-17T12:06:33+00:00 abril 19th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments

Jueves, día 21 de abril, Cata de quesos y Cena menú degustación en el Restaurante Santceloni

Como sabéis, el jueves día 21 de abril, tenemos la Cata de quesos y Cena del menú degustación, en un reservado para 20 personas, del Restaurante Santceloni, con dos estrellas Michelin, que está situado en el Paseo de la Castellana, 57, junto al Hotel Hesperia. www.restaurantesantceloni.com A las 20,15 h dará comienzo la cata de Quesos que estará dirigida por el Jefe de Sala del restaurante Santceloni, Abel Valverde, que acaba [...]

By | 2018-04-17T12:02:38+00:00 abril 14th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: , , , |0 Comments

Cata de quesos y Cena menú degustación en el Restaurante Santceloni con dos estrellas Michelín

Estimados amigos del Club Español de Alta Gastronomía: Después de las vacaciones de Semana Santa, donde espero que hayamos podido "recargar las pilas", continuamos con nuestras actividades de alta gastronomía. Este mes, en concreto el jueves día 21 de abril, tenemos la Cata de quesos y Cena del menú degustación, en un reservado para 20 personas, del Restaurante Santceloni, con dos estrellas Michelin, que está situado en el Paseo de la [...]

By | 2018-04-17T11:06:10+00:00 abril 4th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: , |0 Comments

Cata de jamón Joselito, cata de vino Bodegas Otazu y cena menú degustación celebrado el 17 de Marzo

El Club Español de Alta Gastronomía visitó el restaurante de Joselito´s, el templo del rey de nuestra gastronomía: el jamón ibérico. Nuestros socios pudieron disfrutar de un menú creativo y equilibrado con esta soberbia materia prima como base. El evento contó también con la presencia de Guillermo Penso, Director General Bodegas Otazu, que brindó una interesante cata a los comensales con los caldos de una de las bodegas de más proyección de [...]

By | 2018-02-02T16:39:18+00:00 marzo 20th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments

Evento en marzo en Yugo de Búnker

Evento en Yugo de Búnker El Club Español de Alta Gastronomía inauguró su temporada de 2016, el pasado martes 1 de marzo, con la visita a Yugo de Búnker, un exclusivo club privado especializado en alta cocina japonesa, que abrió sus puertas para la ocasión gracias a un acuerdo especial entre ambas entidades. El ideólogo del concepto, Julián Mármol, sirvió de guía con oportunas y jugosas explicaciones que enriquecieron, sin [...]

By | 2016-03-07T19:51:46+00:00 marzo 5th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |Comentarios desactivados en Evento en marzo en Yugo de Búnker