Menú diseñado por el Chef Oscar Velasco para la cena del Jueves 21 de abril

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Menú diseñado por el Chef Oscar Velasco para la cena del Jueves 21 de abril

Menú Gastronómico

Caballa en lomos flambeada, coliflor y caviar

Salteado de colmenillas, jugo de zanahoria ahumada y botarga

Cigalas en hojas de lechuga, con aromas de oriente

Guisantes de Llavaneras, bacalao y el pil-pil de ibérico

Lubina, tomate confitado, pimiento rojo, avellana y sésamo

Jarrete de ternera blanca, con puré de patatas

Granizado de zanahorias, lima avena y jengibre

Petit fours

Esperamos que sea de su agrado

By | 2018-04-17T12:06:33+00:00 abril 19th, 2016|Categories: Eventos realizados|Tags: |0 Comments