El 12 de febrero y el 18 de marzo de 2025, las puertas de El Celler de Can Roca, templo de la gastronomía mundial, se abrirán para acoger una experiencia inolvidable diseñada por el Club Español de Alta Gastronomía y Javier Tros. Este evento, reservado a empresas que deseen agasajar a sus invitados con lo mejor de lo mejor, promete ser un festín para los sentidos, marcado por la excelencia y el cuidado al detalle.

Un Ritual de Exquisitez

Situado en Girona, en el corazón del universo culinario de los hermanos Roca, este restaurante con tres estrellas Michelin lleva más de tres décadas redefiniendo los límites del arte gastronómico. Al llegar, los asistentes serán recibidos con una copa de bienvenida en un entorno donde la elegancia se mezcla con una hospitalidad cálida y sincera. Los hermanos Roca, siempre atentos y generosos, estarán presentes para saludar a los comensales, compartiendo su pasión y visión única.

El Menú Festival: Un Viaje Inolvidable

El alma del evento será el Menú Festival, una sinfonía de 17 platos que celebran lo mejor de la creatividad de Joan, Josep y Jordi Roca. Cada plato, cuidadosamente maridado con un vino o champagne único, promete sorprender y deleitar. Los sabores icónicos de El Celler —platos que han conquistado paladares de todo el mundo— guiarán a los asistentes a través de una experiencia multisensorial que es, al mismo tiempo, un homenaje al pasado y un guiño al futuro.

La Bodega: Un Tesoro Oculto

Tras la comida, la jornada continuará con una visita privada a la imponente bodega del restaurante. Este santuario del vino alberga auténticas joyas enológicas, seleccionadas por Josep Roca, el “sommelier poeta”. Cada botella cuenta una historia, y el recorrido será una oportunidad única para conocer los secretos detrás de estas etiquetas excepcionales.

Más Que una Comida: Una Memoria Perdurable

No es la primera vez que Javier Tros organiza esta experiencia en El Celler de Can Roca, y el éxito de las ediciones anteriores garantiza una vez más un evento impecable. La atención a los detalles, la complicidad con el equipo del restaurante y la satisfacción de los asistentes son los pilares sobre los que se construye esta experiencia exclusiva.

En palabras de Joan Roca, “la cocina es emoción”, y en este evento, cada bocado será una celebración de la excelencia y la creatividad.