1. Ruta Gastronómica CEAG · Enero – Julio 2026

Programa mensual de comidas o cenas en grandes restaurantes, pensado para socios y amigos del CEAG, con el objetivo de descubrir, analizar y disfrutar de la mejor gastronomía actual, siempre con criterio y buen ambiente.

Restaurante Velasco Abella. Enero 2026

Restaurante con estrella Michelin recién conseguida, liderado por Óscar Velasco junto a Montse Abella.
Un proyecto muy personal, donde ambos han volcado toda su experiencia para ofrecer una cocina elegante, precisa y profundamente gastronómica.
Producto impecable, técnica al servicio del sabor y una sala muy bien entendida.
👉 Una de las aperturas más sólidas y comentadas de Madrid.

Restaurante Amargo – Place to Be  Febrero 2026

El chef Alberto Molinero propone una cocina creativa, técnica y con identidad propia.
Amargo huye de lo previsible y apuesta por el riesgo bien entendido, con platos que sorprenden sin perder coherencia.
👉 Restaurante para paladares inquietos y curiosos.

Restaurante Bistronomika  Marzo 2026

Capitaneado por Javier Goya, es uno de los grandes templos del producto en Madrid.
Aquí manda el mercado, el oficio y la regularidad. Sabores nítidos, cocina reconocible y una ejecución impecable.
👉 Un clásico moderno que nunca falla.

Club Gastronómico KUU  Abril 2026

Restaurante-club del chef Julián Mármol, con estrella Michelin.
Alta gastronomía en un entorno exclusivo, con un formato muy cuidado donde cocina, servicio y ambiente funcionan como un todo.
👉 Experiencia sofisticada, privada y muy CEAG.

Restaurante Ramón Freixa Madrid  Mayo 2026

El buque insignia del chef Ramón Freixa.
Cocina técnica, elegante y de gran precisión, fruto de muchos años en la élite gastronómica.
Un restaurante que transmite madurez, excelencia y seguridad absoluta.
👉 Alta cocina clásica contemporánea en su máxima expresión.

Restaurante Marejadilla  Junio 2026

Proyecto personal del chef Pedro García Aguado, centrado en el mejor pescado y marisco.
Producto excepcional tratado con respeto, conocimiento y sencillez.
👉 Mar sin artificios. Producto, punto y verdad.

Restaurante Charrúa.  Julio 2026

Referente absoluto en carnes en Madrid, liderado por Diego Moyano.
Dominio del fuego, materia prima de primer nivel y una propuesta directa, honesta y muy disfrutona.
👉 Carne bien entendida, sin cuentos.

2. EXPERIENCIAS ESPECIALES CEAG · PRIMER SEMESTRE 2026

Tamborrada Donostiarra – Enero 2026. 14 personas.

Vivir la fiesta más emblemática de San Sebastián desde dentro.
Gastronomía de altísimo nivel, sociedades gastronómicas, restaurantes icónicos y la emoción de la Tamborrada como solo la disfrutan los donostiarras.
👉 Una experiencia auténtica, intensa y muy difícil de igualar.

Visita privada al Museo Thyssen-Bornemisza + comida posterior – Febrero 2026. 10 personas.

Recorrido exclusivo por el Museo Thyssen-Bornemisza, centrado en el arte y su relación con la gastronomía, guiado por un experto del museo.
Tras la visita, comida en un restaurante cuidadosamente seleccionado.
👉 Cultura y alta cocina unidas con coherencia y sentido.

Biarritz Experience – Marzo 2026. 8 personas.

Elegancia atlántica en estado puro.
Alta gastronomía, producto excepcional, hoteles con historia y ese estilo francés relajado que tanto gusta.
👉 Viaje corto, muy estiloso y con gran personalidad.

Andalucía Experience – Cultura, Historia y Alta Gastronomía – Abril 2026. 10 personas.

Inmersión en la Andalucía más culta y gastronómica, con especial protagonismo de Córdoba.
Incluye visita privada a la Mezquita-Catedral y comida en NOOR, el restaurante de Paco Morales (3★ Michelin).
Cocina con discurso, basada en la herencia andalusí, con maridaje diseñado específicamente para el grupo.
👉 Cultura, emoción y excelencia culinaria en estado puro.

La Travesía Duclot – Bordeaux Wine Experience – Mayo 2026. Hasta 12 personas.

Acceso privado a lo prácticamente inaccesible: las 9 bodegas legendarias de Burdeos de la constelación Duclot (incluido Pétrus).
Catas in situ, alta gastronomía, cenas de primer nivel y alojamiento en Château Hotel & Spa Grand Barrail (5★) en Saint-Émilion.
Grupo muy reducido (12 personas), cuidadosamente seleccionado.
👉 No es comprar vino: es vivir su historia desde dentro.
👉 La joya absoluta del catálogo CEAG 2026.

Valladolid Experience – Vino, Historia y Cocina Castellana – Junio 2026. 10 personas.

Inmersión en la Castilla más gastronómica.
Visita privada a bodega, cata con enólogo, patrimonio histórico y comida de gran cocina castellana.
Producto, tradición y vino bien entendido.
👉 Sin artificios. Con verdad.

Todas las actividades están pensadas para socios y amigos del CEAG, con grupos bien dimensionados, acceso real y un enfoque claro en el disfrute, la conversación y el criterio gastronómico.