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Una velada para el recuerdo en el restaurante Desborre

Anoche, en el corazón de Madrid, 14 miembros del Club Español de Alta Gastronomía (CEAG) nos reunimos para una experiencia que quedará grabada en nuestra memoria. La anfitriona de este festín fue la talentosa Lucía Grávalos, quien junto a su equipo nos brindó no solo una cena, sino una auténtica obra de arte gastronómica.Desde el […]

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Lo que la Inteligencia Artificial puede hacer por ti, por mí y por todos

Vivimos en un mundo donde las máquinas, esas que solíamos temer por las novelas de ciencia ficción, ahora no nos quitan el trabajo: nos lo mejoran. La Inteligencia Artificial, lejos de ser un monstruo frío y calculador, es ese aliado que no sabías que necesitabas, pero que, cuando lo pruebas, te preguntas cómo diablos has

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Experiencias gastronómicas de alta cocina con Javier Tros

El Lujo de Vivir Experiencias Únicas con el Club Español de Alta Gastronomía y Javier Tros Cuando hablamos de escapadas gastronómicas exclusivas, donde la cultura, la historia y la alta cocina se entrelazan de manera única, pocos lo hacen como el Club Español de Alta Gastronomía y su artífice, Javier Tros. Recientemente, tuve el privilegio

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